Piața de HoReCa s-a dezvoltat mult în ultimii ani, foarte multe bussiness-uri au înțeles că este necesară o simetrie între viziune, promovare, tendințe, tehnologie, comportament de consum, aprovizionare. În episodul 4 din Professional Talks, chef Cezar Munteanu și Silvia Ion, owner Horeca Insight, au discutat pe larg despre acest ansamblu a cărui funcționalitate trebuie să aibă ca rezultat o experiență plăcută pentru consumator și o profitabilitate ridicată pentru oamenii de business.

#DrOetkerProfessional #ProfessionalTalks #Podcast