В гостях у главного врача Ильинской больницы Алексея
Викторовича Живова гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Елена Владимировна
Костырко. В этом выпуске:
- диетология как наука: от столов Певзнера к современной доказательной медицине;
- отличие паттерна питания от диеты, научно-обоснованные типы питания;
- средиземноморский тип питания;
- принципы здорового питания: клетчатка;
- белок, незаменимые аминокислоты, вегетарианство;
- жиры, трансжиры, омега-3, выбор молочных продуктов и мяса;
- углеводы и сахар;
- витамины, микроэлементы и добавки;
- спортивное питание;
- питание для школьников, студентов, ученых;
- питание для людей старшего возраста;
- кето-диета и риски для здоровых людей;
- ожирение и метаболический синдром;
- с чего начать снижение веса;
- физическая активность;
- этапы и методы лечения ожирения;
- психология пищевого поведения.
Главный врач, уролог, к.м.н. А.В.Живов: https://ihosp.ru/0HN-q4uO | Гастроэнтеролог,
диетолог, нутрициолог Е.В.Костырко: https://ihosp.ru/FhNoOTMt | Все выпуски
подкаста: https://ihosp.ru/XzIG3bV_