Popularizando el conocimiento

¿Qué pasa con la basura que dejamos para que se la lleve el camión? ¿De verdad es basura y no tiene ya algún uso? Hoy platicamos sobre la Economía Circular, qué es y cómo puede ayudarnos a aprovechar nuestros residuos y generar hasta biocombustibles a partir de ellos.

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Conversión de residuos orgánicos mediante un esquema de biorrefinería en biocombustibles y productos de valor agregado: Panorama y perspectivas. VC Rabell, CG Antonio, JFG Trejo, AAF Pérez. Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología, 2022.

Perspectives on circular economy in the context of chemical engineering and sustainable development. Natalia A Cano Londoño y H Cabezas. Current Opinion in Chemical Engineering, 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.coche.2021.100738 

Bioenergy and bio-products from bio-waste and its associated modern circular economy: Current research trends, challenges, and future outlook. Jain, A., Sarsaiya, S., Kumar Awasthi, M., Singh, R., Rajput, R., Mishra, U. C., Chen, J., y Shi, J, Fuel, 2022. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fuel.2021.121859 

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion fue escrito por Valeria Caltzontzin Rabell y la edición de audio por Nadia Cea. Agradecimientos por la revisión a Raúl Romero, Pedro Lobato y Christopher Cedillo.

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En este artículo abordo sobre qué son las ondas sonoras y electromagnéticas, cómo son usadas en estudios de plantas y su potencial uso para producción agrícola, nos cuenta Christopher Cedillo (@chrisantics)

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Veits, M. et al. (2019), Flowers respond to pollinator sound within minutes by increasing nectar sugar concentration. Ecol Lett, 22: 1483-1492. https://doi.org/10.1111/ele.13331

Caicedo-Lopez, L. C. et al. (2020) Effects of hydric stress on vibrational frequency patterns of Capsicum annuum plants, Plant Signaling & Behavior, 15:7, https://doi.org/10.1080/15592324.2020.1770489

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Este podcast es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Christopher Cedillo; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada fue generada en midjourney. Agradecimientos a Teresita Guevara, Raúl Romero y Valeria Caltzontzin Rabell por la revisión y comentarios del contenido.

Agradecimientos a  quienes revisaron y comentaron el guion.

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Las medicinas especializadas representan una gran oportunidad para la mejora en tratamientos y sobre todo para la predicción y prevención de distintas enfermedades.

¿Sabías qué patógenos super resistentes pueden estar contaminando los alimentos que nos comemos? Hoy en día, la resistencia de patógenos a antibióticos es uno de los problemas más importantes de salud pública a nivel mundial, ya que esto complica el uso y eficiencia de los antibióticos en tratamientos para combatir las enfermedades que estos generan.

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REFERENCIAS

DOF. (1997). NOM-040-ZOO-1995. Norma oficial mexicana, especificaciones para la comercialización de sales Puras antimicrobianas para uso en animales o consumo por estos. Retrieved from http://publico.senasica.gob.mx/?doc=516

Doyle, M. E. (2015). Multidrug-resistant pathogens in the food supply. Foodborne Pathogens and Disease, 12(4), 261–279. https://doi.org/10.1089/fpd.2014.1865

Duong, V. T., Nhu, T. D. H., Tuyen, H. T., Campbell, J. I., Van Minh, P., Le Phuc, H., & Baker, S. (2020). Genomic Serotyping, Clinical Manifestations, and Antimicrobial Resistance of Nontyphoidal Salmonella Gastroenteritis in Hospitalized Children in Ho Chi Minh City, Vietnam. Journal of Clinical Microbiology, 58(12), 1–15.

Gebreyes, W. A., Wittum, T., Habing, G., Alali, W., Usui, M., & Suzuki, S. (2017). Spread of Antibiotic Resistance in Food Animal Production Systems. In Foodborne Diseases: Third Edition (Third Edit). https://doi.org/10.1016/B978-0-12-385007-2.00004-8

Godínez-Oviedo, A., Cabrera-Díaz, E., Palacios-Marmolejo, A., Pérez-Covarrubias, O.B Vargas Daniel, R., Tamplin, M. L., Bowman, J., & Hernández-Iturriaga, M. (2021). Detection, quantification, and characterization of Salmonella enterica in mango, tomato and raw chicken purchased in the central region of Mexico. Journal of Food Science, 87(1), 370-382.

Tang, K. L., Caffrey, N. P., Nóbrega, D. B., Cork, S. C., Ronksley, P. E., Barkema, H. W., ... & Ghali, W. A. (2017). Restricting the use of antibiotics in food-producing animals and its associations with antibiotic resistance in food-producing animals and human beings: a systematic review and meta-analysis. The Lancet Planetary Health, 1(8), e316-e327.

OMS. 2017 Dejemos de administrar antibióticos a animales sanos para prevenir la propagación de la resistencia a los antimicrobianos. from https://www.who.int/es/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance#:~:text=La%20Organizaci%C3%B3n%20Mundial%20de%20la,prevenir%20enfermedades%20en%20animales%20sanos.

Parisi, A., Crump, J. A., Glass, K., Howden, B. P., Furuya-Kanamori, L., Vilkins, S., … Kirk, M. D. (2018). Health Outcomes from Multidrug-Resistant Salmonella Infections in High-Income Countries: A Systematic Review and Meta-Analysis. Foodborne Pathogens and Disease, 15(7), 428–436. https://doi.org/10.1089/fpd.2017.2403

WHO. (2015). FoodborneDiseaseBurden. Retrieved July 19, 2018, from https://extranet.who.int/sree/Reports?op=vs&path=/WHO_HQ_Reports/G36/PROD/EXT/FoodborneDiseaseBurden

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Angélica Godínez Oviedo; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Andrés Yánez. Agradecimientos a Emilio y Valeria Caltzontzin Rabell y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

APOYO DEL CONTENIDO, POR PARTE DE LA AUTORA

El estudio mencionado en este episodio corresponde al aparte del trabajo de investigación financiado con el fondo FORDECYT-PRONACES/64377/2020, CONACYT

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El

La  tecnología espacial ha generado diversos avances en materia Aeronáutica, y de   la misma forma, lo ha hecho en la Salud. La medicina espacial es la práctica   de la medicina en el espacio exterior, para prevenir o controlar la   exposición a los peligros que pueden causar problemas de salud a los   astronautas, y utilizar los conocimientos adquiridos para la salud de las   personas en la Tierra.

Los viajes espaciales se están convirtiendo en algo habitual, se ha pensado incluso en misiones tripuladas a Marte. Sin embargo, aún existen algunos obstáculos por superar.

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Fuentes: 

○ Rivera, M., Cornejo, J., Huallpayunca, K., Diaz, A., B., Ortiz-Benique, Z., Reina, A., Lino, Jamanca, G., & Ticllacuri, V. (2020). Medicina humana espacial: performance fisiológico y contramedidas para mejorar la salud del astronauta. Revista de la Facultad de Medicina Humana, 20(2), 303-314. https://dx.doi.org/10.25176/rfmh.v20i2.2920

○ Martín, A. (2017, 7 de abril). El laboratorio espacial que creará los fármacos del futuro. El Español. https://bit.ly/3AejshH

○ García, E. (2015, 3 de julio). La medicina que viene del espacio. El Mundo. https://bit.ly/3BhpiQv

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Jimena Campos Ramírez y Yessica Ramírez; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Emilio Caltzontzin Rabell, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

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Criopreservación: En este capítulo hablamos sobre la criopreservación de la vida, en específico la criogenización de las células animales. Abarcando desde sus inicios y sus primeros investigadores, las bases biotecnológicas que se consideran para preservar células sin llegar a la congelación, hasta los países y compañías que actualmente cobran por criogenizar el cuerpo completo o la cabeza de las personas. En específico mencionaremos dos casos que han dado pie a la apertura de la aplicación, el primero es el caso de Einz, la humana más pequeña en ser criogenizada debido a su enfermedad y el estudio de sus padres. El segundo caso, un poco más alentador ya que demuestra un proyecto de investigación con éxito en el que se criogenizaron cerebros de conejo.

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McIntyre, R. L., & Fahy, G. M. (2015). Aldehyde-stabilized cryopreservation. Cryobiology, 71(3), 448–458. doi:10.1016/j.cryobiol.2015.09.003

Lovat, A. M. (2016). Ectogénesis y criogenización humana. desde el inicio del ser hasta su reanimación tras la muerte. principios éticos y criterios de convergencia. Ratio Iuris. Revista de Derecho Privado, 4(1), 25-55. http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/bitstream/handle/123456789/3582/Ectog%c3%a9nesis_Lovat.pdf?sequence=1 

Braddock, M. (2018). Concepts for Deep Space Travel: From Warp Drives and Hibernation to World Ships and Cryogenics. Current Trends in Biomedical Engineering & Biosciences, 12(5), 1-4. DOI: 10.19080/CTBEB.2018.12.555847

Sa. (2012).Cryogenesis: A Review. Dartmouth Undergraduate Journal of Science. https://sites.dartmouth.edu/dujs/2012/03/11/cryogenesis-a-review/

Brown, E. (2011). Robert Ettinger, founder of the cryonics movement, dies at 92. https://www.washingtonpost.com/local/obituaries/from-phyics-teacher-to-founder-of-the-cryonics-movement/2011/07/24/gIQAupuIXI_story.html

Lledó, F. & Monje, O. (2019). Reflexiones documentadas en torno al debate de la criogenización del cuerpo humano fallecido. El derecho a vivir después de la muerte. https://revistas.ucu.edu.uy/index.php/revistadederecho/article/view/1875/1829

Postigo, E. (2021).TRANSHUMANISMO, MEJORAMIENTO HUMANO Y DESAFÍOS BIOÉTICOS DE LAS TECNOLOGÍAS EMERGENTES PARA EL SIGLO XXI. Cuadernos de bioética, 32(105), 132-139. DOI: 10.30444/CB.92

Kowalski, D. (2021). Cryonics is a visionary concept that holds out the promise of a second chance at life - with renewed health, vitality and youth. Cryonics Institute, Technology for Life. https://www.cryonics.org/about-us/

Wilson, P. (2021). The Cryonics Industry Would Like to Give You the Past Year, and Many More, Back. The New York Times. https://www.nytimes.com/2021/06/26/style/cryonics-freezing-bodies.html 

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por María Margarita Morales Cortés, Kathia Esquivel Zaragoza y Ximena García Gómez; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Ana Hernández Ledesma, Elisheba Morales, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

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Alacrán o escorpión, ambos nombres hacen referencia al mismo animal, unoaquel que posee un aguijón para picar a sus presas. Es algo común que algunoslos animales presenten una especie de fluorescencia o emisión de luz, con fines biológicos; atraer parejas,  o repeler a sus depredadores o para comunicarse. Los alacranes presentan una biofluorescencia que ha sido estudiada desde el año 1954.

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Fuentes: 

Ultraviolet light detection: a function of scorpion fluorescence. Carl T. Kloock, Abraham Kubli y Ricco Reynolds. 2010. Journal of Arachnology 38(3), pp. 441-445.

Cabrera, D. L. (2016). ESTUDIO DE LA FLUORESCENCIA DE LOS ALACRANES DE LA FAMILIA BUTHIDAE CENTRUROIDES DEL ESTADO DE GUANAJUATO.

Cabrera, D. L. (2021). FLUORESCENCIA Y PROPIEDADES POLARIMÉTRICAS EN EL EXOESQUELETO DE ALACRANES: POSIBLES CORRELACIONES CON SU ECOFISIOLOGÍA.

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados por Estefanía Arellano; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Nallely Dorantes, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

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Desde la prehistoria, los seres humanos hemos utilizado las plantas a nuestro alrededor como medicina. Sin embargo, poco se sabía de la ciencia detrás de las propiedades medicinales de las plantas o la manera en la que actúan dentro del cuerpo. Hoy sabemos que las plantas producen compuestos llamados fitoquímicos, que tienen propiedades farmacológicas e incluso se usan como base para hacer los medicamentos que compramos en la farmacia. Aunque se conoce de la existencia de estos químicos desde hace algunos años, se cree que apenas conocemos el 10% de todos los que existen ¿te imaginas el mundo de posibilidades que quedan por descubrir?

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Fuentes:

Abdel-Aziz, S. M., Aeron, A., & Kahil, T. A. (2016). Health Benefits and Possible Risks of Herbal Medicine. Microbes in Food and Health, 97–116.

Escamilla, B. E., Moreno, P., Pérez, E., Utrera, E., Tronco, C., Tronco, B., Tronco, G., & Grupo Mujeres del Vivero de El Piñonal. (2015). Plantas medicinales de La Matamba y El Piñonal, municipio de Jamapa, Veracruz. Instituto de Ecología.

Juárez-Rosete, C., Aguilar-Castillo, A., Juárez-Rosete, M., Bugarín-Montoya, R., Juárez-López, P., Cruz Crespo, E. (2013). Hierbas aromáticas y medicinales en México: Tradición e Innovación. Recuperado de: http://revistabiociencias.uan.mx/index.php/BIOCIENCIAS/article/view/42/134

Sembrando vida. (2020). Plantas medicinales: Nuestro patrimonio. Recuperado de: https://www.gob.mx/bienestar/sembrandovida/articulos/plantas-medicinales-nuestro- patrimonio

Lai, P. K., & Roy, J. (2004). Antimicrobial and chemopreventive properties of herbs and spices. Current medicinal chemistry, 11(11), 1451-1460.

Tapsell, L. C., Hemphill, I., Cobiac, L., Sullivan, D. R., Fenech, M., Patch, C. S., ... & Inge, K.

E. (2006). Health benefits of herbs and spices: the past, the present, the future.

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El podcast de Colectivo Motus es producido por MotusLab. El guion y la voz fueron realizados porS. Janin Ledesma Pacheco, Andrea Torres Copado y Daniel Medina Gómez; la edición de audio por Nadia Cea y Vicente Castillo. La ilustración de portada, por Gabriel de los Santos. Agradecimientos a Teresita Guevara, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisión y comentarios del contenido.

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Datos de los autores:

● S. Janin Ledesma Pacheco

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● Andrea Torres Copado

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● Daniel Medina Gómez

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Qué molesto es encontrar una cucaracha en tu cocina y ni qué decir de tener a un mosquito rondando tu oreja a medianoche. ¿Pero, por qué existen? ¿por qué no nos gustan? ¿Qué pasaría si no existieran? ¿Son un arma secreta de nuestro planeta para defenderse contra su mayor atacante, los humanos? 

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