Stéphane Caille est paysan boulanger bio.
Fils de restaurateurs, il a exploré plusieurs chemins. Puis, c'est l'évidence: Stéphane devient boulanger.
Créer le meilleur pain, bio, au four à bois, et aussi des brioches, cookies, broyé du Poitou.
On le rencontre à son fournil à La Betouille à Lathus (86) le samedi à 16h, et au marché des Couronneries le dimanche!

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