今週のPodcasterはポルト在住の西海洋介。セレクトショップとレストランを「復元」と言う意味の通りにパートナーと経営している。

【Profile】西海洋介。ベルリン移住を経てポルトガル第二都市ポルトにてセレクトショップOUT TO LUNCHを2014年にオープン、2024年に同名のレストランもオープン。

Instagram：⁠https://www.instagram.com/yoskenishiumi/⁠

OUT TO LUNCH：⁠https://www.instagram.com/outtolunch_shop/⁠

⁠https://www.instagram.com/outtolunch_kitchen/