Volksmusik ist Tradition ist Handwerk: In der zweiten Folge dreht sich alles um eine selten gewordene Handwerkskunst. In minuziöser Feinarbeit stellt der Appenzeller Jakob Schiess einzigartige Schmuckstücke aus Menschenhaar her, die nicht nur zur Innerrhoder Frauentracht getragen werden.

Für die exquisiten Preziosen aus Menschenhaar investiert Jakob Schiess viel Herzblut und Arbeitsstunden. Allein für die Vorbereitung der Flechtstränge benötigt er je nach Flechtmuster rund neun Stunden. Geduld ist eine Grundvoraussetzung für dieses Kunsthandwerk. Mit viel Hingabe und Ausdauer entstehen anschliessend die vielfältigen Schmuckkreationen auf der Jatte, dem tellerförmigen Flechtstuhl. Wie zum Beispiel die bekannten «Haar-Eicheli», Ohrringe mit eichelförmigen Hohlgeflechten, die bis heute Teil der Innerrhoder Frauentracht sind und zur Werktagstracht getragen werden. Daneben entwirft Jakob Schiess aber auch modernen Schmuck. Hinter den Kundenwünschen und gespendeten Haarzöpfen stecken meist sehr persönliche Geschichten.

Sein Interesse entdeckte Jakob Schiess bereits in jungen Jahren, als ihm seine Grossmutter eine über 200 Jahre alte Uhrkette aus Haaren schenkte. Doch es sollte eine Weile gehen, bis er sich dieser Leidenschaft ganz verschrieb. Während seiner aktiven Zeit als Silvesterchlaus fertigte er mit viel Geschick die schönen Motive für Hauben und Hüte an. Erst ein Schicksalsschlag führte ihn zurück zum Haarschmuck und entfachte die neue alte Leidenschaft, die er mittlerweile seit über zwanzig Jahren in seiner Freizeit betreibt.

Das Porträt über Haarflechter Jakob Schiess wird umrahmt von volksmusikalischen Perlen aus dem Archiv.