Isabella Lombardo habe ich vor nicht allzu langer Zeit kennengelernt, als ich eine österreichische Teilnehmerin für die Fernet-Branca Barback Games im Rahmen des BCB 2019 suchte. Einige Woche später (Anfang November 2019) habe ich sie in Wien besucht. Wir sprechen über ihr neues Barkonzept, zeitgemäße Fernet-Branca Drinks und Feminismus in der Gastronomie.