Pour bien comprendre

Pour bien comprendre... La hausse du prix du cacao


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Les chocolats de Pâques pourraient coûter plus cher cette année. Le chocolatier Lindt qui a déjà augmenté ses prix de 10% en 2023 va à nouveau le faire de 5% ce mois-ci. En cause, la hausse du prix du cacao liée à une faible production l’année dernière. Les prix ont grimpé pour atteindre environ 8 500 dollars la tonne, soit 7 820 euros environ. On note un bond de plus de 150% par rapport à janvier 2023. Pour en parler, Lucie Rispal interroge ce matin l’économiste Philippe Chalmin et fondateur du Cercle Cyclope, qui publie chaque année un rapport sur le marché des matières premières.

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Pour bien comprendreBy Étienne Pépin,Dubois Pierre-Hugues,Mérieux Cécile