Dans cet épisode de Savoir inutile, on s’attaque à une question qui pique les yeux… littéralement : pourquoi les oignons nous font-ils pleurer ?

Entre chimie défensive, stratégies de survie végétale et recherches japonaises sur les oignons sans larmes, découvre comment ce petit bulbe a transformé la cuisine en champ de bataille moléculaire.

Et surtout, pourquoi ce qui te fait pleurer cru… finit toujours par te régaler cuit.

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