durée : 00:02:20 - Pourquoi les ustensiles du barbecue restent froids ? - Par temps ensoleillé, rien de tel qu’un bon barbecue. Mais avez-vous déjà remarqué que les ustensiles, même posés juste au-dessus des braises, restent étonnamment froids au toucher ? Un phénomène curieux… mais parfaitement logique quand on s'intéresse à la science de la chaleur.

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