En entrevista con su directora, Karina Paucic, conoceremos los detalles de este certamen gratuito para reconocer los esfuerzos de la industria alimentaria que trabaja con consciencia social, nutricional y en el rescate de las raíces culinarias de México. Es un Premio abierto con grandes beneficios para restauranteros, cocinas económicas, comunidades y quienes buscan rescatar nuestra tradiciones bajo la premisa de la sustentabilidad. ¡!Únete a la conversación!!