Un smoothie es un batido particular por prepararse con frutas naturales o congeladas, entre sus principales componentes.

Tiende a poseer una consistencia algo más densa y espesa en comparación con los batidos tradicionales o jugos. Dicho de otra forma: un smoothie es un batido de frutas cremoso.

Las frutas y hortalizas recién procesadas son uno de los alimentos más nutritivos que se pueden incluir en la dieta diaria. Rápidos de asimilar y absorber, los smoothies aparecen como una excelente fuente de sustancias bioactivas, vitaminas y minerales, especialmente de betacarotenos, vitamina C y potasio.....