מיכל ותואם לוקחים אותנו למסע בזמן – מהמרק הצרפתי המרפא ועד למסעדות היוקרה של היום. שיחה כנה ומעמיקה על אוכל, משפחתיות, תרבויות קולינריות ואיך הכל התחיל הרבה לפני המהפכה הצרפתית.

מיכל ותואם לוקחים אותנו למסע בזמן – מהמרק הצרפתי המרפא ועד למסעדות היוקרה של היום.שיחה כנה ומעמיקה על אוכל, משפחתיות, תרבויות קולינריות ואיך הכל התחיל הרבה לפני המהפכה הצרפתית.

מיכל ותואם לוקחים אותנו למסע בזמן – מהמרק הצרפתי המרפא ועד למסעדות היוקרה של היום. שיחה כנה ומעמיקה על אוכל, משפחתיות, תרבויות קולינריות ואיך הכל התחיל הרבה לפני המהפכה הצרפתית.

פרק 1 – היסטוריית המסעדות

.ברוכים הבאים ל"דברי טעם" – פודקאסט מטעם אוניברסיטת בן גוריון שבו מדברים על אוכל, תיירות ומה שביניהם. בכל פרק נפגוש סטודנטים שיסקרו את המחקרים העסיסיים והחמים ביותר בעולם המסעדנות.

מנחה: בן ארביב, מרצה הקורס
מיקס מאסטר והפקה: פייר שמעוני
תודות: אולפני אב״ג, בוז׳י

Arts

Food

.ברוכים הבאים ל"דברי טעם" – פודקאסט מטעם אוניברסיטת בן גוריון שבו מדברים על אוכל, תיירות ומה שביניהם. בכל פרק נפגוש סטודנטים שיסקרו את המחקרים העסיסיים והחמים ביותר בעולם המסעדנות. מנחה: בן ארביב, מרצה הקורס מיקס מאסטר והפקה: פייר שמעוני תודות: אולפני אב״ג, בוז׳י

Share פרק 1 – היסטוריית המסעדות

Sign up to save your podcasts

פרק 1 – היסטוריית המסעדות

פרק 1 – היסטוריית המסעדות