איזה נושא מפוצץ!!!

שמרים זה כזה אישיו

כי מצד אחד- מי לא אוהב.ת מאפי שמרים?? זה בערך הדבר הכי טעים ומגוון שיש...

ומצד שני זה נושא שנורא מפחיד לגשת אליו.

אבל כמו כל דבר-

אז בואו נדבר על שמרים!!

אני אדבר בפרק הזה על:

- מה זה שמרים ואיך הם עובדים

- שמרים טריים ויבשים- מה ההבדל?

- איך בודקים שהם פעילים

- מה מרכיב בצק שמרים טבעוני מוצלח

- איך להכין בצק שמרים (עם ובלי מיקסר)

- התפחות

- הברשה ואפייה

- שמירה על המאפה רך

- הקפאה

- בצקים ללא לישה

בקיצור- פרק חובה לכל מי שרוצה לאפות עם שמרים:)

המתכונים שאני מדברת עליהם בפרק:

מתכון לחלה מושלמת

מתכון ללחם ללא לישה עם זיתים

מתכון ללחם מלא ללא לישה עם אגוזים

מתכון לעוגת שמרים ללא לישה

מתכון לסינבון ללא לישה

תהנו!