קולינריה מקומית

פרק #23 - ליקוט זה בטבע שלי || ברק שגיא


Listen Later

בפרק הנהדר הזה אירחתי את ידידי הגרגרן-לקט, ברק שגיא להרפתקה בטבע הישראלי.
 ברק שגיא הוא מורה מוסמך לליקוט, הקים ומנהל את "בר ליקוט", מנחה סדנאות ליקוט ובישול מטעמים מצמחי בר, "משוגע" על פטריות, מנהל קהילת "ליקוט זה בטבע שלי", ארומותרפיסט ומספר סיפורים.

הפלגנו יחד לכשעה וחצי של אסקיפזם, באמצע תקופה מורכבת של מלחמה, דיברנו המון על פטריות, על טרנד הליקוט המתפתח במהרה בארץ, על קורסים וסיורי ליקוט, טעמים, צמחים ומה לא.

נפל לי האסימון שהגרגרנות והאהבה לאוכל טוב היא אחת התכונות שמבדלות את ההדרכות של ברק ואת ספרו הנפלא – "ליקוט זה בטבע שלי" – מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות. בספרו, ברק מספר בשקיקה סיפורים, מבלי לשכוח לתת מידע רב על הצמחים ומתכונים ערבים לחיך.
להזמנת הספר ליקוט זה בטבע שלי דרך האתר שלי - http://bit.ly/486Yq6l

לאתר פודשופ - https://www.foodshop.co.il/

לקהילת קולינריה מקומית בפייסבוק - https://www.facebook.com/groups/269184407562006

לאתר בר ליקוט ויצירת קשר ישיר עם ברק - https://bar-likut.co.il/

לקהילת ליקוט זה בטבע שלי בפייסבוק - https://www.facebook.com/groups/bar4u


בשורות טובות, שיחזרו חטופינו במהרה.אוהד רוט
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

קולינריה מקומיתBy אוהד רוט