הפוליטיקה של האוכל

פרק 3: למה צריך חקלאות מקומית?


Listen Later

בשנים האחרונות החקלאות המקומית פשוט נעלמה לנו מהצלחת, כמעט בלי ששמנו לב. איך זה קרה? ד"ר אורי מאיר-צ׳יזיק יושב לשיחה עם יובל שילר ועמית נויפלד כדי להסביר מדוע החקלאות חשובה לא פחות מהייטק, למה ייבוא לא יפתור הכל, ואיך נבטיח ביטחון תזונתי.

בעקבות הספר החדש "הפוליטיקה של האוכל" בהוצאת רדיקל, שבו אורי מאיר-צ'יזיק מביא את הסיפור המוסתר של שוק המזון הישראלי.

לרכישה > https://radical.org.il/product/food-politics/

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

הפוליטיקה של האוכלBy רדיקל