ב-2019 רותי ארגנה את אחד האירועים המטריפים ביותר שקרו בתל אביב לאחרונה. מדברים עצמאות שם במרכזו את השאלה למה לישראל אין חוקה? מה מעמדה של מגילת העצמאות? האם היא עדיין רלוונטית היום? במיוחד לאור העובדה שפוטין בחר ״לעדכן״ את החוקה הרוסית, אנחנו נדבר על מגילת העצמאות ומה החשיבות שלה היום. אם אתם חושבים שזה יהיה כבד - אין לכם מושג עד כמה אתם טועים. רותי עבדה שנים בבית העצמאות בתל אביב ויש לה מלא סיפורים מצחיקים לספר.