אי שם בעמק האלה, נבנתה מזקקה קטנה שמובילה מהפכה מקומית – בירה לא מסוננת, וויסקי שנולד משיפון, וסיפור יוצא דופן של יזמות ציונית טהורה.

בפרק הזה אנחנו מתארחים אצל עופר רונן , לשעבר איש הייטק עם קריירה בינלאומית, והיום יצרן אלכוהול עצמאי שהקים ומנהל את "הינשוף השיכור" ומבשלת שריגים – מבשלה ומזקקה כחול-לבן.

לא הרבה יודעים, אבל לפני שהקים את "הינשוף השיכור", עופר היה עמוק בתעשיית ההייטק, עם יותר מ־30 שנות ניסיון ותקופות מגורים בעמק הסיליקון.

דווקא שם, בין סטארטאפים לבאגים, הוא התאהב בבירה – והתשוקה הפכה לתחביב, התחביב לקריירה שנייה, והיום הוא נחשב לאחד מיצרני האלכוהול הייחודיים שפועלים בישראל.

🦉 אלכוהול תוצרת כחול־לבן:איך הופך חובב בירה בחיתוליו לבעל מזקקה? מה ההבדל בין בירה מסחרית לבירה חיה? ואיך עושים וויסקי איכותי מ־100% שיפון?

🦉 המלחמה על הוויסקי:ה-7 באוקטובר הכה בתדהמה את 'המשק הישראלי' ואילץ את עופר וצוותו להמציא את עצמם מחדש, כולל הפצה עצמאית של בירות בכל הארץ, מתוך שליחות, עקשנות והרבה נשמה.

🦉 יזמות מול רגולציה:דיון פתוח וישיר על המס הדרקוני שמוטל על אלכוהול בישראל, העיוותים הכלכליים שמקשים על יצרנים ישראלים והקריאה לשנות את שיטת המיסוי כדי לעודד ייצור ישראלי אמיתי.

בסיום הפרק:עופר משתף היכן ניתן להשיג את הבירות והוויסקי של "הינשוף השיכור", כולל אתר ההזמנות עם משלוח חינם עד הבית.🍻 לביקור, טעימות, רכישה ולהזמנות אונליין ישירות מהיצרן עד הבית 📦

בירות בוטיק, וויסקי חוזק חבית, וויסקי שיפון, רום מיוחד ועוד -

https://www.srigim-beer.co.il

https://www.drunken-owl.co.il

אם אהבתם את הפרק, שתפו עם חברים שאוהבים אלכוהול טוב, ציונות אמיתית וסיפורים שעושים

חשק להרים כוסית 🍻

לאתר של לירון הינשוף

http://www.lironrose.com