מה קורה ברמה הפיזיולוגית כשאוכל ויין נפגשים?

איך ומדוע יין משפר את האוכל שלנו וגם להיפך?

ועד כמה נכון השילוב של יין וגבינות?

יצאנו לחקור והזמנו מומחים (מרתקים) להצטרף:

יניב גור אריה -טבח, שף, קונדיטור, גסטרונום, גרגרן…מעביר קורסים וסדנאות בנושא טעמים וריחות בקולינריה.

אסף אביר- חוקר אוכל, מוציא רב המכר ׳לא ספר בישול׳, בעל המדור מה הטעם במוסף כלכליסט.