Como a lógica padrão do agronegócio no Brasil afeta negativamente o meio ambiente e a saúde da população? Por que a agroecologia e o consumo de produtos orgânicos, nativos e sazonais são importantes pelos pontos de vista ambiental e social?   

Esses foram alguns dos assuntos abordados nesse vídeo por Bel Coelho, Premiada chef do restaurante Clandestino, Bel Coelho Catering e apresentadora do Receita de Viagem (TLC Discovery). Formada pelo Culinary Institute of America (CIA), Bel é defensora da agroecologia e de cadeias social e ecologicamente “limpas”, justas e sustentáveis.  

A conversa é parte do episódio 20 do podcast Abrindo Caminhos, em que também falamos sobre mudanças na alimentação dos brasileiros, industrialização, ativismo socioambiental e antirracismo.  Curtiu esse trecho da entrevista? Escute o episódio completo do podcast:  https://open.spotify.com/episode/1TAjiMOg5w0Np0MmT2QARP?si=Vcb9C2E1RrmlSdGr_zDxpg

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