- To biznes podobny do Tesli czy Amazona. Trzeba osiągnąć skalę, żeby się opłącało - tak o produkcji białka z owadów mówi Michał Pokorski, prezes HiProMine. To największy w Polsce producent alternatywnego białka wytwarzanego z przemysłowej hodowli owadów. Jak wygląda produkcja takiego białka - o tym w najnowszym odcinku In Business.