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Come si progetta un’azienda agricola? Come si può ottenere un raccolto in tempi brevi, partendo da un suolo degradato? Ne ho parlato con Dario Cortese, orticoltore e ricercatore in biofisica e agroecologia. Dario e la sua compagna Flavia si sono recentemente trasferiti in Italia dall’Inghilterra, dove avevano una piccola azienda agricola. A gennaio hanno preso in gestione un terreno nella piana di Firenze, dove stanno attualmente avviando Ortoforesta, un’azienda agricola basata sui metodi dell’agroforestazione sintropica e sulla coltivazione no-dig. Dario mi ha parlato proprio della progettazione di Ortoforesta, seguendo passo passo le fasi di preparazione del terreno necessarie all’ottenimento di un primo raccolto destinato alla vendita a pochi mesi dall’avvio dell’attività.
Canale YouTube di Dario Cortese: www.youtube.com/livingsoilgarden
Canale Telegram: www.t.me/OrticolturaRigenerativa
Instagram: www.instagram.com/livingsoilgarden
Facebook: www.facebook.com/livingsoilgarden
Sito: www.ortoforesta.it
Sito di personale di Dario Cortese: www.cortesedario.com
By Valentina Nobili, Permacultura Con TeCome si progetta un’azienda agricola? Come si può ottenere un raccolto in tempi brevi, partendo da un suolo degradato? Ne ho parlato con Dario Cortese, orticoltore e ricercatore in biofisica e agroecologia. Dario e la sua compagna Flavia si sono recentemente trasferiti in Italia dall’Inghilterra, dove avevano una piccola azienda agricola. A gennaio hanno preso in gestione un terreno nella piana di Firenze, dove stanno attualmente avviando Ortoforesta, un’azienda agricola basata sui metodi dell’agroforestazione sintropica e sulla coltivazione no-dig. Dario mi ha parlato proprio della progettazione di Ortoforesta, seguendo passo passo le fasi di preparazione del terreno necessarie all’ottenimento di un primo raccolto destinato alla vendita a pochi mesi dall’avvio dell’attività.
Canale YouTube di Dario Cortese: www.youtube.com/livingsoilgarden
Canale Telegram: www.t.me/OrticolturaRigenerativa
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Sito: www.ortoforesta.it
Sito di personale di Dario Cortese: www.cortesedario.com