Cubiertos mugrientos, mozos que no te atienden, comida que demora, sillas flojas, mesas que bailan, servilletas sucias, niños ruidosos, vasos con un fondo misterioso, vasos rotos, comida fría, bebidas calientes, milanesas peludas, helado cristalizado, carne dura. Personajes despreciables que sin duda aparecen en el peor momento posible para arruinar un almuerzo o cena en un restaurant, convirtiendo la experiencia en un verdadero infierno en la tierra. Analizamos estos elementos en el capítulo 4 de prospecciones, un capítulo auspiciado por la cámara gastronómica del Uruguay. Que es una Nikon, según me dicen.