Cooperativa La Terre es una empresa recuperada de Mendoza que produce hortalizas deshidratadas y comidas preelaboradas como guisos, puré y buñuelos de espinaca. Trabajan con productores y productoras de verduras locales y comercializan sus alimentos a precios accesibles en los mercados de la economía popular de la provincia. Con el apoyo del Ministerio compraron máquinas para mejorar su producción. Lo cuenta Daniel Sauretti, presidente de la cooperativa, en una nueva edición del podcast Protagonistas del Desarrollo.