Az Ízlés szerint rovatban szerdán az úgynevezett protokolldesszertekről lesz szó, ugyanis a Magyar Cukrász Ipartestület, a Nemzetközi Protokoll Szakemberek Szervezete, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum egy egyszeri, különleges gasztrodiplomáciai desszert pályázatot hirdet. Erről a pályázatról beszélgetünk Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnökével.