Proveg International: Ernährungswende als Hebel für Klimakrise

Der weltweite Fleischkonsum nimmt zu und ist für gut 15 Prozent des CO2-Ausstoßes mitverantwortlich. Wir brauchen eine Ernährungswende, sagt Jens Tuider von Ernährungsorganisation ProVeg International.

(00:00:00) Intro

(00:01:48) Begrüßung Jens Tuider

(00:02:21) Wie kommt man darauf sich mit Laborfleisch zu beschäftigen?

(00:04:40) Senkung der Tierhaltung auf 50%

(00:05:50) Umweltverträglichkeiten Laborfleisch und Fleischersatz

(00:09:54) Wie sieht die Herstellung vom Laborfleisch aus?

(00:13:33) Gebrauch von Antibiotika

(00:15:13) Was sind die größten Herausforderungen?

(00:19:01) Was könnte deutschen Unternehmen helfen?

(00:22:12) Verabschiedung

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