Connaissez-vous Proxi’don, de la Banque Alimentaire ? Comme vos applications anti-gaspi, cette plateforme s’applique aux commerces de bouche. Mais plutôt que de les revendre à bas coût, il s’agit de les donner à des associations adhérentes. En Haute-Vienne, la banque alimentaire vient d’ailleurs a signé en début d'année une convention de partenariat avec le Syded, le syndicat de gestion des déchets. En quoi cela concerne proxi’don ? Et bien le syded, dans un souci d'économie circulaire, va utiliser son réseau pour inciter les commerces alimentaires à utiliser cette application et lutter ainsi contre le gaspillage. Marylou Kraus, maître composteure du Syded et Philippe Margot, de la Banque alimentaire sont nos invités.

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