چهار سال پیش، طرفهای عید قشنگ نوروز، من بلاگ‌ام را که راجع به غذا و فرهنگ ایران است را شروع کردم.

این هم آدرس بلاگ من : www.fiqandquince.com

حالا چطور شد که تصمیم گرفتم در امریکا راجع به غذای ایران بنویسم؟ خوب، این کار چندین دلیل خدا پسندانه داره -همنوجور که استاد نجف دریابندری درکتاب ارجمند از سیر تا پیاز اظهار کردند: "آشپزی هنریست که درجه پیشرفت فرهنگی‌ یک جامعه رو نشون میده"

و همنوجور که من دوست دارم بگم: "غذا پنجری هست به روح یک فرهنگ! غذا بیان خوردنی یک فرهنگ هست!"

حالا به این پادکست گوش کنید تا همه داستان پروپاگاند با هل و ته دیگ را برای شما تعریف کنم.