葡萄酒酒标识别与价格判断

葡萄牙杜奥【DAO】产区酒标识别


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珍藏(Reserva)、培养珍藏(Garrafeira)、高级(Nobre)、高级珍藏(Nobre Reserva)和高级培养珍藏(Nobre Garrafeira


【葡萄牙葡萄酒术语】

Adamado:甜型葡萄酒

Adega:字面意思为“酒窖”,通常作为葡萄酒公司或者合作社名字的一部分,与西班牙酒标上的“bodega”意思接近。

Aperitivo:开胃酒。

Branco:白葡萄酒。

Bruto:与法文中的“brut”类似,用于描述起泡酒。

Carvalho:橡木。

Casa:庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Casta:葡萄品种。

Casta Predominante:主要的酿酒葡萄。

Colheita:年份。

Clarete:波尔多风格红葡萄酒或者颜色较深的桃红葡萄酒。

Claro:新酒。

Doce:甜型葡萄酒。

DOC(Denominacao de Origem Controlada):相当于法国的AOC。

Engarraf Ado For:装瓶。

Engarrafado Na Origem:庄园装瓶。

Espumante:起泡酒。

Garrafa:酒瓶。

Garrafeira:通常用于指年份酒,其酒精含量比要求的小值高出0.5%。红葡萄酒至少需要3年的熟成,其中必须在瓶中熟成1年。白葡萄酒必须熟成1年,其中在瓶中熟成半年以上。标有“Garrafeira”的葡萄酒通常是由不同产区的葡萄酒调配而成。

Generoso:口感偏甜、酒精度高的开胃酒或者餐后甜酒。

IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada):相当于法国的VDQS。

Licoroso:加强葡萄酒。

Maduro:“成熟的”,通常是指在大桶中陈年的葡萄酒。

Palacio:酒庄或者庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Produzido e Engarraf Ado For:产于或者装瓶于。

Quinado:滋补葡萄酒。

Quinta:农场或者庄园。

Rosado:桃红葡萄酒

Reserva:常用来形容一个品质的年份,且葡萄酒的酒精度比法律规定小值高0.5%以上。

Seco:干型葡萄酒。

Solar:庄园或者酒庄,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Tinto:红葡萄酒。

Velho:“老”的意思,过去,Velho并没有什么法律含义,但是现在通常用来限定葡萄酒的短陈年时间:红葡萄酒为3年以上,白葡萄酒为2年以上。

Vinha:葡萄园。

Vinho Regional:与法国的VDP类似。

Vinho de Mesa:餐酒,相当于法国的VDT


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葡萄酒酒标识别与价格判断By 葡萄酒迪先森


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