Los promotores del pulque no solamente son enamorados de la milenaria cultura, sino además conocen las propiedades nutricias y la importancia de comer sano así como apoyar a la agricultura local.  En esta plática en plena fase 2 del COVID-19 con Brisa Flores aprendiz de pulquera nos transmite la importancia de esta cultura alimentaria y de solucionar el problema de distribución de esta bebida nutracéutica durante la pandemia.  Un llamado de colaboración que va a servir a quienes lo consuman y a los que lo producen.  

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