一般聽到辣椒你會想到什麼顏色呢？除了很常見的紅色品種，「青辣椒」也是餐桌上常見的食材。你知道當我們吃辣椒時，感受到的辣味並不是一種味覺嗎？那究竟是什麼呢？一起來一探究竟吧。