中医认为“燥”是秋天的主气。燥易伤津，人体津液亏损就会出现口唇燥裂、毛发干枯、皮肤干燥等症状，肠道也会因受燥气损伤而变得干涩，很多原来就有便秘的患者会因秋燥而加重病情；一些原本没有便秘的人，也容易在这个季节感到大便干结难解。

广东省第二中医院主任中医师聂斌为听友推荐一些润肠通便的食疗方，帮助大家轻松过秋。

沙参玉竹老鸭汤

材料：

北沙参60克，玉竹50克，芡实20克，生姜2片，老鸭1只（约800克）。

做法：

将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净，老鸭杀后去毛及内脏，斩件。全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。分数次饮汤，吃鸭肉。

功效：

滋阴润肺清补。用于干咳痰少、劳热、消渴肠燥便秘者。

冰糖杏仁糊

材料：

南杏仁15克，北杏仁3克，大米50克。

做法：

杏仁清水泡软后去皮；大米清水浸泡，与南北杏仁一起磨浆，加适量冰糖清水煮成糊状或糖水服用。

功效：

有润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠作用。适用于肺燥咳嗽、慢性支气管炎干咳、肠燥便秘等症。

猪血菠菜汤

材料：

猪血250克、菠菜500克。

做法：

猪血加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块，再放回锅内，加入菠菜和水，煮汤，煮熟后可加油盐调味食用。每日或隔日一次，可作点心或佐餐食用。

功效：

有润肠、通便、补血功效。适用于大便燥结、习惯性便秘、痔疮、失血、贫血、肠燥便秘。

桑葚芝麻水

材料：

桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克。

做法：

所有原料用水煎服，每日一剂。

功效：

治肠燥便秘。

文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 李朝

来源 | 羊城晚报·羊城派

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