قالب السكر ، حلاوة مركزة وبياض و مكانة خاصة أصيلة في العادات والتقاليد المغربية، تتجاوز نطاق المطبخ ومائدة الأكل، الى رمز للتماسك الاجتماعي والثقافي المتأصل عبر التاريخ ، يحدثنا عنه الزميل محمد الغول مهتم بالشأن الثقافي.