Neste episódio, a Prof.ª Gleyce Araújo, doutora em Nutrição, fala sobre a avaliação do perfil inflamatório. Um conteúdo claro e essencial para compreender como identificar e interpretar o estado inflamatório do organismo, seus principais impactos metabólicos e clínicos, e a importância de estratégias nutricionais e de estilo de vida voltadas para a modulação da inflamação e promoção da saúde.