“Non c’è uomo che non possa bere e mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore”. – Confucio –

Questo è il primo di cinque incontri del progetto in collaborazione con Elena Alquati "Dialoghi di cibo" - dal tema Qual è la dieta giusta per me?
Ospite fissa delle serate Aurelia Mondino - biologa nutrizionista con indirizzo oncologico - con la quale abbiamo toccato diverse tematiche, dal significato della parola dieta a una visione più ampia di nutrimento sino ai limiti dei piani alimentari con il calcolo calorico. L'intento non è di dare una dieta e nemmeno un nuovo metodo, ma di portare l'ascoltatore a riflettere per poter galleggiare in mezzo alle molteplici informazioni che ogni giorno ascoltiamo sui social.




Puoi anche vedere la versione video dal canale Youtube di Elena Alquati
https://www.youtube.com/watch?v=Dti2F5oogmU 

Musica: Sway - Climp champ

Le Vettovaglie - L'informazione sul cibo che educa è un progetto di Elena Alquati (www.elenaalquati.org)