Per raccontare la storia dell’azienda Bucovaz potremmo dire che certi amori non finiscono: alcuni produttori fanno giri immensi e poi ritornano. Simone Bucovaz ha viaggiato tra California, Australia e Nuova Zelanda, scegliendo poi diritornare alle sue radici, tra le vigne di Dolegnano, in Friuli Venezia Giulia.

Qui, coltiva con rispetto assoluto: gestione attenta del suolo, interventi minimi, produzione equilibrata.

Ascolta la voce di Simone Bucovaz, oggi alla guida dell'omonima azienda di famiglia, nell'intervista esclusiva di VineRespect!

Ideato da Camilla Manzato