Può accadere che al verificarsi di eventi drammatici -come da ultimo la guerra in Ucraina- il pubblico dei consumatori sia spinto a fare scorta di certi prodotti, nel timore di non poterli più reperire in futuro. Si genera in queste situazioni un anomalo aumento della domanda che crea serie difficoltà ai gestori dei punti di vendita, i quali, trovandosi nella necessità di non compromettere l’assortimento dei supermercati e con esso la qualità del servizio offerto alla clientela, reagiscono talvolta mettendo un limite alle quantità acquistabili da un singolo cliente.

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