En la última década, y especialmente desde la pandemia, el Kimchi, la especialidad coreana por excelencia ha ganado protagonismo en los supermercados, restaurantes y hogares de todo el mundo.
El pueblo coreano, acumula una milenaria tradición gastronómica en la que los vegetales, junto al arroz, el pescado y la carne, son ingredientes básicos.

Hablamos en Al Fin de Semana con Man Kung Kim quién Inició su restaurante coreano en 1975, pero con el nombre de Casa de Corea ha sido conocido desde 1988 en nuestro país.