No hay dudas que el carbono es el tema del momento. Reducir las emisiones en primer lugar, y su concentración en la atmósfera es el único camino para revertir el cambio climático que tanto estrago está causando.

Los consumidores son quienes han tomado la posta y han comenzado a preocuparse por conocer cual es la huella de carbono de cada producto que consumen. Así, las empresas están obligadas a trabajar en conjunto con cada eslabón de su cadena de valor. Por su puesto esto incluye a la agricultura.

Pero además, ha representado una oportunidad para los productores agrícolas, ya que con buenas prácticas, el agro puede secuestrar carbono en el suelo, prestando un servicio ecosistémico al ambiente y pudiendo los agricultores obtener ingresos adicionales por esto. Este tema resulta de particular interés para Argentina, pues estas buenas prácticas agrícolas han sido ampliamente adoptadas por los productores del país. Sin embargo, las iniciativas son muy incipientes y hay mucha confusión al respecto.

En una acción muy oportuna, la empresa SEMA organizó un evento presencial para echar luz sobre el balance de carbono agrícola. Estuvimos allí y conversamos con Jorge Hilbert, un experto en medición de carbono y uno de los organizadores de la agenda del programa.

En la charla, repasamos los principales temas que se debatieron en este encuentro, que además, nos dio la oportunidad de reencontrarnos cara a cara con algunos de los grandes actores de la bioeconomía argentina.

¡No te la pierdas!