Cada país tiene platos típicos que caracterizan la cultura de su gente, y por supuesto nuestra pequeña isla no es la excepción. Seguramente ya has degustado los famosos pastezzis por un módico precio de 0.30 céntimos, o has probado un rico Ftira de atún o pollo cuando el hambre ataca. Si aún no tienes ni idea de cuáles son esos platos típicos de la gastronomía maltesa, aquí te abrimos el apetito con estas comidas que desearás probar. ¡Te animamos a dejarte llevar por los sabores de Malta!

1. Y si probamos un rico pan maltés…

Malta tiene su pan típico. Normalmente se puede encontrar en pequeños supermercados o directamente en algún restaurante local. ¿Qué tiene de diferente?, pues especialmente que es muy tostado por fuera y con mucha masa por dentro.

Normalmente se corta en rebanadas para usarse en tostada, o también puede ser cortado en dos partes para hacer un bocadillo. Uno de los bocadillos más famosos es el  Ħobż biż-żejt, que en español significaría pan con aceite.

Este plato se elabora con aceite, tomate, pimienta negra, sal y albahaca. ¿Te dio hambre? ¡A nosotros también!

Seguramente también habrás escuchado que a los bocadillos les dice Ftira, ya que es el tipo de pan local que usan, y también los puedes comer con  pasta de atún, aceitunas, lechuga, cebolla, tomate y alcaparras.

2. ¿Nos comemos un Pastezzi?

Qué sería de la gastronomía maltesa sin sus pastizzis. Esta puede ser una de las comidas rápidas por excelencia, y la base de alimentación de muchos malteses, y de muchos turistas que vienen a ls isla en plan low-cost, porque sólo cuestan 0,30 céntimos. Debemos reconocer que durante nuestro primer año en la isla comimos varios, aunque después de dos años aquí no nos gusta como antes.

 

Si te preguntas dónde los puedes encontrar, tranquilo porque en Malta encontrarás  Pastizerías  en todas las esquinas. Los puedes conseguir rellenos de queso ricotta o de guisantes.

Según los malteses, el mejor lugar para degustar esta comida es en Mdina, en un lugar llamado Crystal Palace.

3. Timpana: macarrones al estilo maltés

Este plato de macarrones al horno tambíen se vende en las famosas pastizzerias por un módico precio de 1.50 €. ¿Ya comprendes por qué muchas personas comen allí?  La única diferencia con los macarrone normales, es que éstos llevan un ojaldre por encima y, como decimos, están hechos en el horno.

4. Lampuki: un pescado maltés

Todo el mundo piensa que como Malta es una isla tiene muchísimo pesacado, pero no es así. Apenas tienen cómida típica relacionada con el pescado. El más famoso es el Lampuki, un pescado similar a lo que sería una dorada en españa… Está muy bueno por cierto, y como te habran dicho el mejor lugar para comer un buen pescado maltés en el pueblo pesquero de Marsaxlokk.

5. Conejo: tiene su historia…

Quizá sea el plato de comida más popular de Malta, y Antonio dirá que está super bueno porque lo cocinan por mucho tiempo y la carne es muy suave.

pero, ¿Sabían que esta comida tiene su historia? Resulta que durante la época medieval, Malta no estaba en su mejor momento, y no había muchos alimentos que se pudieran producir en la isla, ni que se pudieran importar, por lo que los habitantes empezaron a cazar conejos, que abundaban, y a cocinarlos para poder comer. Esto se convirtió en una práctica habitual entre los locales, hasta que fue prohibida por los Caballeros de la orden de San Juan, para proteger los pocos recursos que tenía ls isla.

El mejor sitio para comerlo es en Mgarr, una ciudad conocida por tener los mejores restaurantes locales. Son económicos, con porciones grandes y no verás muchos turistas. Te lo recomendamos.

6. Caballo

El caballo es otro de los platos típicos de Malta junto con el conejo. El secreto de este plato es que se cocina  durante mu...