QuimCast

QuimCast #185 - A Química do Fermento


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Neste episódio, mergulhamos profundamente no mundo do fermento.
Descubra como esse modesto ingrediente, que pode ser químico ou biológico, reage desde a produção de pão até a fabricação de cerveja e vinho.
Ouça agora mesmo!
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QuimCastBy Conselho Federal de Química