Ekoloji yıkımına bireysel veya teknolojik çözümler mümkün mü? Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık'la gıda güvenliği, ekolojik denge, iklim, ve son kitabı "Bizi Yeryüzüne Bağlayan Hikayeler" (2020) üzerine konuştuk.