いまや“日本の国民食”とも言われるラーメン。続々と新店舗が入れ替わり立ち替わりオープンしていくなか、時々目に入るのが店名の「中華そば」という文字です。「中華そばといえばラーメンのことでしょ」となんとなく認識をしていたのですが、「ラーメン」と「中華そば」に違いはあるのでしょうか？　ラーメンのフードミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」の中野さんに話を聞きました。
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【Clip】
ラジオ関西が毎週月曜～木曜の14時30分から放送している情報番組。月曜日はシンガーソングライターの近藤夏子とラジオ関西アナウンサー春名優輝が担当。コーナー『メカラウロコ!?』では、目から鱗が落ちるような意外な事実やライフハックを紹介している。
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