
Sign up to save your podcasts
Or
หลายคนบอกว่าฝรั่งเจินจู (珍珠芭樂) หรือฝรั่งกิมจูเป็นฝรั่งที่มีรสชาติหวานกรอบอร่อย เนื้อหนา ฉ่ำน้ำ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อถึงช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนกว่า 30°c เป็นส่วนใหญ่ และบางครั้งก็มีฝนตกด้วย ทำให้ฝรั่งเจินจูที่ปลูกในไต้หวันมักจะนิ่มง่ายหรือสุกง่าย อีกทั้งเนื้อของฝรั่งไม่หนาเหมือนกับหน้าหนาว และที่สำคัญเมล็ดฝรั่งจะมีมากกว่าปกติ ซึ่งปัญหานี้ไม่ต้องเป็นห่วงแล้วหละค่ะ ต่อไปในไต้หวันจะมีฝรั่งที่รสชาติกรอบอร่อย เนื้อหนาและหวานฉ่ำบริโภคกันตลอดทั้ง 4 ฤดูให้เราได้เลือกรับประทานกันมากขึ้น ทั้งนี้ ล่าสุด ช่วงหน้าร้อนปีนี้ ไต้หวันมีฝรั่งสายพันธุ์ใหม่และเริ่มขายสู่ท้องตลาดมีชื่อว่า เจินชุ่ย (珍翠) ใช้เวลาในการพัฒนาพันธุ์นานกว่า 10 ปี โดยมีชื่อเรียกเป็นทางการว่า เกาสงหมายเลข 2 (高雄 2 號)
เจินชุ่ย (珍翠) หรือเกาสงหมายเลข 2 ฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ หวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย มีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดู
หลังใช้ความพยายามนานกว่า 10 ปี ในการพัฒนาฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่ชื่อ “เจินชุ่ย-珍翠” ถ้าแปลเป็นไทยคงจะเรียกว่า “ไข่มุกมรกต” แต่ในภาษาจีนนั้น เนื่องจากฝรั่งสายพันธุ์ใหม่มีความกรอบอร่อยมาก (真脆) จึงตั้งชื่อตามเสียงที่คล้ายๆ กันและมีความไพเราะเพราะพริ้งเป็นคำว่า “เจินชุ่ย-珍翠” นั่นเอง เป็นการแก้ไขข้อบกพร่องของฝรั่งสายพันธุ์เจินจู เติมเต็มในสิ่งที่บกพร่อง ทำให้ฝรั่งเจินชุ่ยมีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดูที่มีความคงตัว คือเมื่อปลูกในหน้าร้อนก็ยังคงหวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย ซึ่งลักษณะของฝรั่งเจินชุ่ยจะมีเปลือกสีเขียว เนื้อขาว ผลค่อนข้างกลม น้ำหนักเยอะ ผลใหญ่ น้ำหนักประมาณ 460-600 กรัม/ผล ความหนาของเนื้อฝรั่งประมาณ 2.2-2.5 ซม.ถือว่ามีเนื้อหนามาก ระดับความหวาน 10-13 บริกซ์ หวานกว่าฝรั่งเจินจู 1-2 บริกซ์ ระดับความเปรี้ยว 0.324-0.469% ให้ผลผลิตต่อพื้นที่สูงกว่าฝรั่งเจินจูถึง 20 % ทั้งนี้ หลังผ่านความพยายามในการพัฒนาพันธุ์ มีการนำพันธุ์ของฝรั่งเนื้อแดงของอินโดนีเซียมาผสม และในปี 2012 และปี 2013 ผ่านการทดลองปลูกโดยมีการเปรียบเทียบกับฝรั่งสายพันธุ์เจินจูและสายพันธุ์ตี้หวางที่เป็นฝรั่งสายพันธุ์หลักๆที่ได้รับความนิยมบริโภคในไต้หวัน จนในที่สุดมีการจดทะเบียนสิทธิ์พันธุ์พืชกับกรมอาหารและการเกษตรเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
สถานีวิจัยและปรับปรุงพันธุ์พืชนครเกาสง เปิดโฉม เจินชุ่ย (珍翠) หรือเกาสงหมายเลข 2 ฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ หวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย มีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดู
หลายคนบอกว่าฝรั่งเจินจู (珍珠芭樂) หรือฝรั่งกิมจูเป็นฝรั่งที่มีรสชาติหวานกรอบอร่อย เนื้อหนา ฉ่ำน้ำ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อถึงช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนกว่า 30°c เป็นส่วนใหญ่ และบางครั้งก็มีฝนตกด้วย ทำให้ฝรั่งเจินจูที่ปลูกในไต้หวันมักจะนิ่มง่ายหรือสุกง่าย อีกทั้งเนื้อของฝรั่งไม่หนาเหมือนกับหน้าหนาว และที่สำคัญเมล็ดฝรั่งจะมีมากกว่าปกติ ซึ่งปัญหานี้ไม่ต้องเป็นห่วงแล้วหละค่ะ ต่อไปในไต้หวันจะมีฝรั่งที่รสชาติกรอบอร่อย เนื้อหนาและหวานฉ่ำบริโภคกันตลอดทั้ง 4 ฤดูให้เราได้เลือกรับประทานกันมากขึ้น ทั้งนี้ ล่าสุด ช่วงหน้าร้อนปีนี้ ไต้หวันมีฝรั่งสายพันธุ์ใหม่และเริ่มขายสู่ท้องตลาดมีชื่อว่า เจินชุ่ย (珍翠) ใช้เวลาในการพัฒนาพันธุ์นานกว่า 10 ปี โดยมีชื่อเรียกเป็นทางการว่า เกาสงหมายเลข 2 (高雄 2 號)
เจินชุ่ย (珍翠) หรือเกาสงหมายเลข 2 ฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ หวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย มีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดู
หลังใช้ความพยายามนานกว่า 10 ปี ในการพัฒนาฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่ชื่อ “เจินชุ่ย-珍翠” ถ้าแปลเป็นไทยคงจะเรียกว่า “ไข่มุกมรกต” แต่ในภาษาจีนนั้น เนื่องจากฝรั่งสายพันธุ์ใหม่มีความกรอบอร่อยมาก (真脆) จึงตั้งชื่อตามเสียงที่คล้ายๆ กันและมีความไพเราะเพราะพริ้งเป็นคำว่า “เจินชุ่ย-珍翠” นั่นเอง เป็นการแก้ไขข้อบกพร่องของฝรั่งสายพันธุ์เจินจู เติมเต็มในสิ่งที่บกพร่อง ทำให้ฝรั่งเจินชุ่ยมีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดูที่มีความคงตัว คือเมื่อปลูกในหน้าร้อนก็ยังคงหวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย ซึ่งลักษณะของฝรั่งเจินชุ่ยจะมีเปลือกสีเขียว เนื้อขาว ผลค่อนข้างกลม น้ำหนักเยอะ ผลใหญ่ น้ำหนักประมาณ 460-600 กรัม/ผล ความหนาของเนื้อฝรั่งประมาณ 2.2-2.5 ซม.ถือว่ามีเนื้อหนามาก ระดับความหวาน 10-13 บริกซ์ หวานกว่าฝรั่งเจินจู 1-2 บริกซ์ ระดับความเปรี้ยว 0.324-0.469% ให้ผลผลิตต่อพื้นที่สูงกว่าฝรั่งเจินจูถึง 20 % ทั้งนี้ หลังผ่านความพยายามในการพัฒนาพันธุ์ มีการนำพันธุ์ของฝรั่งเนื้อแดงของอินโดนีเซียมาผสม และในปี 2012 และปี 2013 ผ่านการทดลองปลูกโดยมีการเปรียบเทียบกับฝรั่งสายพันธุ์เจินจูและสายพันธุ์ตี้หวางที่เป็นฝรั่งสายพันธุ์หลักๆที่ได้รับความนิยมบริโภคในไต้หวัน จนในที่สุดมีการจดทะเบียนสิทธิ์พันธุ์พืชกับกรมอาหารและการเกษตรเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
สถานีวิจัยและปรับปรุงพันธุ์พืชนครเกาสง เปิดโฉม เจินชุ่ย (珍翠) หรือเกาสงหมายเลข 2 ฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ หวานกรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ เนื้อละเอียด ไม่นิ่มง่าย มีผลผลิตตลอดทั้ง 4 ฤดู