La sardine est pêchée depuis l’Antiquité. C’est à cette époque qu’est inventée une recette : le garum de sardine fermentée.
Aujourd’hui, Radio Ados rencontre Didier Bourquin, bénévole au musée des Thoniers à Etel, qui nous raconte l’histoire du garum et explique pourquoi il revient à la mode.
Tu comprendras aussi comment la mer servait au commerce et aux échanges entre la Gaule et Rome, à l’époque de –56 avant J.-C.
Un voyage dans le temps pour mieux comprendre comment vivaient les Romains… et pourquoi leur histoire est encore présente aujourd’hui.
Avec le Bivouac des sciences (anciennement Voyage en Patrimoine) et le musée des Thoniers.