El Observatorio de Salud de Ubrique, ha denunciado en Radio Comarca SER las graves deficiencias organizativas en el centro de salud local, rebatiendo la postura de la Consejería de Salud que afirma que el servicio funciona con normalidad.

Ante la falta de soluciones satisfactorias, el Observatorio ha remitido un informe completo al Defensor del Pueblo Andaluz para solicitar una auditoría externa sobre la gestión de los recursos sanitarios. Así, el Dr. Rodríguez Carrión señala la contradicción de tener la plantilla médica completa mientras la gerencia autoriza entre 600 y 900 consultas extraordinarias mensuales para intentar reducir las demoras, lo que a su juicio evidencia una gestión ineficiente.

El propósito de esta acción es que el Defensor analice la veracidad de los datos oficiales y, de ser necesario, traslade el debate al Parlamento Andaluz para exigir responsabilidades a la Consejería.

Paralelamente, el colectivo ha lanzado un curso gratuito de manipulador de alimentos que utiliza inteligencia artificial para generar contenidos en vídeo, audio e infografías enviados por WhatsApp. Esta iniciativa busca capacitar a los ciudadanos para eventos gastronómicos locales como el Carnaval, promoviendo al mismo tiempo la educación para la salud para que la población sepa resolver dudas sencillas sin saturar las consultas médicas.