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Rencontre avec Michel, cuisinier du restaurant Itzas Saldi, à Hendaye, dans le Pays Basque. Un restaurant de poissons, frais et sauvages. Michel nous raconte son métier et ses poissons, cuisiné au micro par Jaime et Loulou.
By Radio TêtardsRencontre avec Michel, cuisinier du restaurant Itzas Saldi, à Hendaye, dans le Pays Basque. Un restaurant de poissons, frais et sauvages. Michel nous raconte son métier et ses poissons, cuisiné au micro par Jaime et Loulou.