Esta semana en la Escuela de Salud de Radio Ubrique abordamos algunas de las más destacadas noticias sanitarias de la semana, como las declaraciones del presidente de la Junta admitiendo como error de planificación la medida de rebajar a 35 el número de citas por médico, o también las conclusiones de un estudio que la RCP e las que se destaca que incluso 10 minutos después de una parada cardiaca esta acción protege la función cerebral.

Continuando con el Curso de manipulador de alimentos llegamos al tema 6, sobre la higiene personal para evitar contaminar los alimentos, así, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión explicaba la obligatoriedad de lavarse las manos con agua y jabón antes de trabajar, tras usar el baño o manipular alimentos crudos, tocar basura, estornudar, toser o tocarse la cara. Igualmente, después de manipular dinero, tarjetas, móviles, cajas, embalajes, etc.