INGREDIENTES: 8 rodajas grandes de rape 16 gambas 500 gr de almejas 2 cebollas 200 gr de salsa de tomate frito 200 ml de vino blanco 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sal y pimienta negra 3 rebanadas de pan frito 25 gr de almendras tostadas 25 gr de avellanas tostadas 2 dientes de ajo y Perejil ELABORACIÓN: Pondremos en remojo  con agua y sal las almejas durante unos 30 minutos.  Las escurriremos  y las lavaremos de nuevo. Salaremos el pescado y lo enharinamos, teniendo en cuenta sacar el exceso de harina.  Pondremos aceite de oliva en una sartén […]