Räucherstäbchen dienen in Taiwan vor allem religiösen Zwecken. Bei religiösen Ritualen, beim Beten in Tempeln zu den Göttern oder bei der Ahnenverehrung dient der Rauch der Räucherstäbchen als eine Art Bote in die Welt der Götter und Geister. Uta Rindfleisch berichtet heute über die Herstellung von Räucherstäbchen, Arten und Verwendung.